Bursa sokaklarından ev mutfağına: Cızırdayan tereyağıyla ev yapımı İskender tarifi...

İncecik dilimlenmiş etlerin, tırnak pidelerin üzerinde o efsanevi domates sosu ve kızgın tereyağıyla buluştuğu an... Lokantalarda yemeye doyamadığımız, kokusuyla baş döndüren İskender kebabı, dondurucu hilesi sayesinde evde en kusursuz ve iddialı haliyle hazırlamanın sırrını veriyoruz...