Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden: Tepsi kebabı

Zırhtan geçirilmiş satır kıymasının; taze kapya biber, sarımsak, maydanoz ve özel baharatlarla yoğrulup tepsiye basıldığı; üzeri domates, biber ve salçalı sosla ağır ağır fırınlanan Hatay mutfağının başyapıtı.