Gürcü mutfağının kış lezzeti: Khinkali tarifi

İncecik hamur bohçasının içinde; kişniş, sarımsak ve baharatlarla harmanlanmış sulu kıyma harcının kendi öz suyuyla piştiği; elle tutulup önce sıcak et suyu emilerek tüketilen ikonik bir Kafkasya klasiği.