Bulgurun en lezzetli hali: Şark köftesi tarifi

Tarsus mutfağından gelen Şark köftesi, bulgurla hazırlanan köftelerin sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla buluştuğu doyurucu ve lezzetli bir yöresel tarif olarak sofralarda yerini alıyor.