Suda dağılmayan ve sosunu içine hapseden lokanta usulü fellah köftesi

Evde yapılan bulgur köftelerinin kaynar suda haşlanırken erimesine veya hamurlaşmasına son veriyoruz! İrmiğin bağlayıcı gücü, doğru yoğurma disiplini ve o ikonik parmak çukuruyla sosu içine mıknatıs gibi çeken otantik fellah köftesinin tüm mutfak sırları...