Orta Avrupa’nın efsane lezzeti: Svickova

Ağır ağır fırınlanan dana kontrfilenin; havuç, kereviz sapı ve maydanoz köküyle püreleştirilip krema ve limonla dengelendiği, yanında yaban mersini reçeliyle sunulan efsanevi bir Çek klasiği.