Brezilya mutfağının enfes lezzeti: Moqueca Baiana

Etli beyaz balık dilimlerinin Hindistan cevizi sütü, palmiye yağı (Dendê), renkli biberler, domates ve taze kişnişle toprak güveçte susuz olarak ağır ağır pişirildiği Brezilya’nın ikonik deniz ürünleri klasiğidir.