Közlenmiş patlıcanın en lezzetli hali: Mütebbel tarifi

Orta Doğu mutfağının sevilen mezelerinden mütebbel, közlenmiş patlıcanın tahin ve yoğurtla buluştuğu enfes bir lezzettir. Et ve kebap yemeklerinin yanında sıkça tercih edilen mütebbel, pratik hazırlanışı ve yoğun aromasıyla sofraların vazgeçilmez mezeleri arasında yer alıyor.