Körfez mutfağının efsanesi: Balaleet tarifi

Kaplama baharatlar ve gülsuyuyla aromalandırılıp tatlandırılmış kavrulmuş tel şehriyenin; üzerine ot otlu ve karabiberli ince bir omlet oturtularak sunulduğu, Birleşik Arap Emirlikleri ve Körfez mutfağının en ikonik zıt tatlar içeren kahvaltılığıdır.