Dolapta küflenen, kuruyan ve sünen peynirlere son: Şarküteri ustalarının gizli saklama sanatı

Kahvaltı sofralarının baş tacı olan peynirleri, marketten alındığı streç filme sarılı halde buzdolabına atmak bozulma sürecini çok daha hızlandırır. İşte peynirleri uzun süre saklamanın püf noktaları...