Lokanta usulü nefis tarif: İslim kebabı nasıl yapılır?

Patlıcan ve köftenin buluştuğu, görüntüsüyle de sofraları şölene çeviren islim kebabı, özellikle davet sofraları için ideal yemeklerden biri. Kürdan kebabı olarak da bilinen bu lezzeti evde hazırlamak isteyenler için işte islim kebabı tarifi, malzemeleri ve püf noktaları.