Doğu Anadolu'nun şifa tarifi: Kesme Aşı

Ağır ağır pişen protein zengini yeşil mercimeklerin; el yapımı ev eriştesi, bol tereyağında karamelize edilmiş soğan, biber salçası ve taze nane sosuyla bütünleştiği iç ısıtan kadim bir Anadolu tencere yemeği.