El açması şebitiyle hakiki tarif: MasterChef hakiki Kayseri Yağlaması nasıl yapılır?

Hazır lavaşla yapılan pratik versiyonunu bir kenara bırakıyor, mutfağın gerçek ustalarına yakışacak o meşhur "şebit" hamurunu ellerimizle açıyoruz. Diyetleri rafa kaldıran bol sulu kıymalı harcı ve kat kat dizilimiyle, Kayseri'nin en büyük gastronomik mirasını tüm püf noktalarıyla ocağınıza taşıyoruz.