Mısır Mutfak Kültürünün Ulusal Lezzeti: Koshari

Pirinç, kahverengi mercimek ve meftun makarnanın aynı tabakta buluştuğu; üzerine sarımsaklı ve kimyonlu koyu domates sosu, sirke-sarımsak sosu (Daqqa) ve bolca altın sarısı çıtır karamelize soğan katmanlarının eklendiği efsanevi bir Kuzey Afrika sokak yemeği başyapıtı.