'Pişirmek zehrini ortadan kaldırmaz': Uzman isimden ölümcül mantar zehirlenmesine karşı kritik uyarı

Doğadan toplanarak tüketilen mantarların karaciğer ve böbrek yetmezliğinden ölüme kadar varan ağır tablolara yol açabileceği konusunda uyaran uzmanlar, pişirme veya sirke/tuzlu suda bekletme gibi yöntemlerin zehri ortadan kaldırmadığını vurguladı. Uzmanlar, zehirlenme şüphesi durumunda belirtilerin beklenmeden derhal sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğinin altını çizdi.