Dışı mühürlü, içi lokum gibi bir klasik: Anne köftesi tarifi...

Sokakların ve ev yemeklerinin en nostaljik, en konforlu başyapıtı olan anne köftesini; galeta ununun bağlayıcı gücü, maden suyunun yumuşatıcı dokunuşu ve doğru dinlendirme disipliniyle gurme bir seviyeye taşıyan tüm mutfak sırları...