Hendek'te fındık harmana indi: Yağış kaliteyi artırdı, delikli fındık endişesi başladı

Türkiye'nin önemli fındık üretim merkezlerinden Sakarya'da, yüksek kesimlerde hasat edilen fındıkların harman süreci devam ediyor. Hendek ilçesinde bahçelerden toplanan ürünler harmana serilerek ayıklanıyor ve kurumaya bırakılıyor. Sakarya'nın Hendek ilçesinin yüksek kesimlerinde fındık hasadı sürüyor; üreticiler yağışların randımanı artırdığını belirtirken, delikli fındık oranındaki artış nedeniyle harmanda yoğun ayıklama yapıyor. pic.twitter.com/WFSAvdc8md — Sakarya Son Dakika (@sakaryasondakka) October 2, 2026 Rakımı yüksek bölgelerde hava şartlarının da etkisiyle hasat sürecinin Sakarya'nın bazı kesimlerine göre daha geç ilerlediği belirtilirken, üreticiler bu yılki fındığın genel kalitesinden memnun olduklarını ifade ediyor. Yağış randımanı artırdı, delikli fındık oranı yükseldiÜreticiler, yağışlı geçen dönemin fındığın iç doluluğuna ve randımanına olumlu katkı sağladığını belirtiyor. Buna karşın yağışlı hava koşullarına rağmen mücadele edilmesine karşın delikli fındık oranında artış yaşandığı ve bu nedenle harmanda yoğun bir ayıklama çalışması yapıldığı aktarılıyor. Hendek'te üreticilik yapan Mehmet Kazın, hasat ettiği fındığın genel durumunu değerlendirerek, özellikle delikli ve çürük tanelerin ayıklanması gerektiğini söyledi. “Deliklerini ve çürüklerini temizliyoruz. Kalite olarak delikli olanlar harici mükemmel, içleri güzel. Randımanı 54-55 gelir ama çok delik var. Havalar yağışlı gittiği için ilaç atsak da çok delik var. Yağmur yağınca kalitesi daha üstün oluyor. Kurak gidince iyi olmuyor” diyen Kazın, ürünün randımanının 54-55 seviyelerinde olmasını beklediğini ifade etti. Yüksek rakım hasadı geciktirdiÜretici Hüseyin İrme ise bulundukları bölgenin yüksek rakımlı olması ve hava şartlarının etkisi nedeniyle fındık işlemlerinin Sakarya'nın diğer bölgelerine göre daha geç ilerlediğini belirtti. İrme, “Bizim bölgemizin rakımları yüksek olduğu için böyle oldu. Hava şartları da bayağı bir etkiledi. Fındık bu sene 3 çeşit. Küçük, normal ve en büyük boy olarak 3 türlü fındık var. Bu seneki fındığın kalitesi çok güzel” ifadelerini kullandı. Hendek'in yüksek kesimlerindeki üreticiler, harmana indirilen fındıkları ayıklayıp kurutma çalışmalarını sürdürürken, ürünlerin randıman ve kalite durumunun önümüzdeki süreçte daha net ortaya çıkması bekleniyor. Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)