Çıtır dokusu ve eriyen peyniriyle: Paneli domates soslu patlıcan tarifi
Dışı çıtır çıtır pane patlıcanların domates sosu, mozzarella ve fesleğenle buluştuğu bu tarif, patlıcanı sofraların yıldızı yapıyor.
Kaynak: Cumhuriyet