Çin gastronomisinin acı tatlı karışımı: Kung Pao Tavuk

Küp doğranmış sulu tavuk kalça etlerinin; Sichuan biberi, kurutulmuş acı biber, sarımsak, taze zencefil ve kavrulmuş çıtır fıstıklarla yüksek ateşte (wok) sotelendiği; soya sosu ve Szechuan aromalı acı-tatlı-umami dengeli bir Asya klasiği.