Yaz sofralarının vazgeçilmez mezesi: Pratik manca tarifi

Közlenmiş patlıcan ve biberin domates, sarımsak ve zeytinyağıyla buluştuğu manca, özellikle yaz sofralarının sevilen meze ve salataları arasında yer alıyor. Peki manca nasıl yapılır, manca tarifinde hangi malzemeler kullanılır? İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis manca tarifi...