Latin mutfağının vazgeçilmez lezzeti: Pastel de Choclo

Alt tabanında kimyon ve soğanla karamelize edilmiş kıyma, tavuk göğsü, haşlanmış yumurta ve siyah zeytinlerin yer aldığı; üzerinin ise tatlı taze mısır püresiyle kaplanıp fırında esmerleşene kadar pişirildiği Güney Amerika'nın nefis tatlı-tuzlu güveç klasiğidir.