Saray mutfağından günümüze: Şerbetini tam çeken sünger gibi klasik revani tarifi...

İçindeki irmik sayesinde o meşhur kıyır kıyır dokuyu kazanan, limon kabuğu rendesiyle ferahlayan ve sünger gibi kabarıp şerbetini son damlasına kadar çeken bu tam ölçülü tarif, geleneksel Türk tatlıları denilince akla ilk gelen başyapıtlardan biri.