Balık sofralarına farklılık katan nefis lezzet: Uskumru dolması tarifi
Uskumrunun içinden çıkarılan balık eti, soğan, kuş üzümü ve aromatik baharatlarla buluşturulup yeniden balığın içine doldurularak farklı bir lezzete dönüşüyor.
Kaynak: Cumhuriyet