Sakarya’nın “Dönerci Ömer”i hayatını kaybetti: 100 yıllık bir hikâye sona erdi

Sakarya’nın Adapazarı ilçesinde geleneksel mutfak kültürüyle özdeşleşen isimlerden Ömer Oğur (Dönerci Ömer), bugün saat 14.00 sularında evinde geçirdiği rahatsızlık sonucu 100 yaşında hayatını kaybetti. Kentte uzun yıllardır “Dönerci Ömer” olarak tanınan Oğur, özellikle döner ve ıslama köfteyle hafızalarda yer edindi. Adapazarı Tarihi Uzun Çarşı'da faaliyet gösteren Ömer Kebap Salonu ile adı özdeşleşen Oğur, yalnızca bir işletmeci olarak değil, mesleğini sonraki kuşağa aktaran bir usta olarak da tanınıyordu. Mesleğine son dönemine kadar sahip çıktıÖmer Oğur, 19 Nisan 2026 tarihinde İhlas Haber Ajansı’na (İHA) verdiği röportajda, ilerleyen yaşına rağmen iş yerini takip etmeyi sürdürdüğünü anlatmıştı. Oğur, mesleğine bağlılığını şu sözlerle ifade etmişti: “İşimi kontrol etmek için geliyorum, onun için geliyorum. 76 yılından sonra oğlumu yetiştirdim. O da çok güzel çalışıyor ve çok güzel döner yapıyor. Benim ismimi yaşatacak.”Oğur’un oğlu Metin Oğur da aynı röportajda babasından öğrendiği mesleği sürdürdüğünü belirterek, babasının hâlâ işine sahip çıktığını anlatmıştı. Metin Oğur, babasının kendisine yalnızca döner yapmayı değil, et seçiminden işletmeciliğe kadar mesleğin inceliklerini öğrettiğini söylemişti. Adapazarı mutfağında iz bıraktıÖmer Oğur, Adapazarı’nın geleneksel lezzetleri arasında gösterilen yoğurtlu döner, ıslama köfte ve irmik helvası ile tanınan işletmenin simge isimlerinden biri oldu. Meslek yaşamı boyunca lokantacılık sektörünün yanı sıra çeşitli mesleki ve sivil yapılarda da görev alan Oğur'un, Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası (SATSO) meclis üyeliği, Adapazarı Lokantacılar Odası başkanlığı ve Oleyis Sendikası ile ilgili çalışmalarda yer aldığı aktarılıyor. 2015 yılında ise Türkiye Yaşlılık Konseyi Derneği tarafından Sakarya’nın “Örnek Kıdemli Vatandaşı” seçildiği belirtiliyor. Son röportajında mesleğini anlatmıştıİHA'nın 19 Nisan 2026 tarihli haberinde, 100 yaşındaki Ömer Oğur'un uzun yıllardır sürdürdüğü mesleğini oğlu Metin Oğur'a aktardığı ve her hafta cuma günü iş yerine gelerek işleyişi takip ettiği aktarılmıştı. Oğur'un vefatıyla birlikte Sakarya'nın özellikle Adapazarı esnaf kültürü ve geleneksel yemekleri açısından tanınan isimlerinden biri daha hayatını kaybetmiş oldu. Ömer Oğur'un cenaze töreni ve defin bilgileriyle ilgili ayrıntıların ayrıca paylaşılması bekleniyor.