Türkiye'de 5 yılda yüzde 45 arttı: Üretimde rekor kırıldı

Türkiye'de ayran, kefir ve yoğurt üretimi son 5 yılda dikkat çekici bir artış göstererek rekor seviyelere ulaştı. TÜİK verilerine göre, yılın ilk 9 ayında ayran ve kefir üretimi 834 bin tonu aşarken yoğurt üretimi 1 milyon 126 bin tona yükseldi. Ayran ve kefirde 5 yıllık artış yüzde 45'i, yoğurtta ise yüzde 27'yi buldu.