Peynir üretiminde kurallar değişti: Bu maddelerin kullanımı yasaklandı

Tarım ve Orman Bakanlığı, peynir üretimi ve satışına ilişkin yeni kuralları yürürlüğe koydu. Süt proteini dışındaki proteinler, nişasta, jelatin ve bitkisel yağların kullanımı yasaklanırken peynirlerin olgunlaştırılması, etiketlenmesi ve saklanmasına yönelik yeni şartlar getirildi. İşletmelere düzenlemeye uyum için 30 Nisan 2027'ye kadar süre tanındı.