Sebze fiyatlarında tarladan seraya geçiş sancısı

Tarladan seraya geçiş döneminde yaşanan fiyat artışlarının tek sebebinin mevsim geçişi olmadığını belirten SERA-BİR Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Murat Yılmaz, girdi maliyetleri, lojistik ve tedarik zincirindeki şeffaflık eksikliğine dikkat çekti. Birden fazla faktörün aynı dönemde etkili olduğunu söyleyen Yılmaz, bunların başında mevsimsel üretim geçişi, arz-talep dengesi ve artan üretim maliyetlerinin geldiğini ifade etti.